Arquivos de Categoria: Nutrição

Equipe de Nutrição cria app para diagnóstico nutricional – NutriCare

A equipe de Cultura e Extensão do Laboratório de Avaliação Nutricional de Populações (LANPOP) da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP, desenvolveu o aplicativo NutriCare, cujo objetivo é realizar o diagnóstico nutricional de adultos e idosos. A partir de medidas simples, como altura, peso e circunferência, o app fornece índices de relação cintura-quadril, adiposidade […]

Calculadora ajuda consumidor a entender a quantidade de sal nos produtos

Calculadora ajuda consumidor a entender a quantidade de sal nos produtos Ferramenta “traduz” dados das tabelas nutricionais para estimular escolhas alimentares equilibradas Traduzir a quantidade e diversidade cada vez maiores de informações dos rótulos é uma dificuldade que a maioria dos consumidores enfrenta no dia a dia. Os termos sódio e sal, por exemplo, muitas […]

Amaranto: Fonte de Cálcio e Proteínas

A propriedades do amaranto comprovam, que este grão tem uma combinação de cálcio, proteínas, vitaminas, ferro, zinco e potássio em sua composição, beneficiando a saúde no combate ao colesterol, controle da glicemia, nutrição de pessoas com intolerância à lactose e doença celíaca.